Kamis, 12 November 2020

Resep Praktis Gurami Tepung (asam manis) Tanpa Tanding

Resep Membuat Gurami Tepung (asam manis).

Gurami Tepung (asam manis) Kamu bisa membuat Gurami Tepung (asam manis) menggunakan 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gurami Tepung (asam manis)

  1. Tambahkan 2 ekor dari ikan gurami ukuran sedang (total berat 600gr).
  2. Tambahkan dari Pelapis :.
  3. Persiapkan 1 butir dari telur ukuran besar.
  4. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
  5. Tambahkan 1 sdt dari minyak wijen.
  6. Persiapkan 10 sdm dari full tepung tapioka/kanji.
  7. Persiapkan 5 sdm dari full tepung terigu.
  8. Campurkan 2 sdm dari full tepung beras.
  9. Tambahkan dari Saus :.
  10. Campurkan 2 siung dari bawang putih, rajang halus.
  11. Tambahkan 2 buah dari cabe merah besar, buang isinya lalu iris memanjang.
  12. Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombay, iris2.
  13. Campurkan 1/2 buah dari ketimun, buang isi nya lalu iris memanjang.
  14. Campurkan 5 sdm dari saos tomat.
  15. Tambahkan 1 sdm dari saos sambal.
  16. Campurkan 1 sdt dari lada bubuk.
  17. Campurkan 1 sdt dari kecap asin.
  18. Persiapkan Secukupnya dari garam dan gula.
  19. Campurkan Secukupnya dari saos raja rasa dan kaldu bubuk.
  20. Persiapkan 400 ml dari air.
  21. Tambahkan 1 sdm dari tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.

Langkah Langkah Membuat Gurami Tepung (asam manis)

  1. Fillet ikan gurami, potong2 daging nya lalu beri perasan jeruk nipis (diamkan sebentar lalu bilas)..
  2. Masukan telur, kaldu bubuk dan minyak wijen ke dlm wadah yg berisi ikan, balur rata..
  3. Gulingkan ke campuran tepung (tapioka, terigu, tepung beras) celupkan lagi ke sisa telur kemudian balur rata kembali dgn tepung (jika tdk ingin terlalu tebal tepung nya cukup balur sekali saja)..
  4. Panaskan minyak, goreng smp matang kecoklatan lalu tiriskan (utk ikan yg utuh sisa tepung dan telur beri sedikit air supaya sedikit encer kemudian celup ikan yg utuh lalu goreng)..
  5. Tumis bawang putih dan bawang bombay smp harum, beri air dan masukan bahan2 saos lain nya lalu tes rasa (asam, manis dan asin nya kudu pas). 6. Setelah mendidih masukan irisan timun dan cabe merah, aduk rata kemudian tuang larutan tepung maizena, aduk2 smp mengental..
  6. Setelah mendidih masukan irisan timun dan cabe merah, aduk rata kemudian tuang larutan tepung maizena, aduk2 smp mengental..
  7. 👉 Tata ikan gurami dlm piring lalu siram dgn saus asam manis dan siap sajikan. #note : ✔️ Utk pelengkap saus bisa tambahkan irisan nanas/wortel sesuai selera. ✔️ Semisal gk ada minyak wijen, kecap asin, saos raja rasa bisa di skip. ✔️ Banyak nya saos bisa di sesuaikan dgn selera masing2..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gurami Tepung (asam manis).

0 komentar:

Posting Komentar