Resep Membuat Donat.
Kamu bisa membuat Donat menggunakan 11 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Donat
- Persiapkan 350 gram dari terigu protein tinggi (cakra).
- Tambahkan 150 gram dari terigu protein sedang (segitiga biru).
- Persiapkan 1 bungkus dari ragi instan (11 gram).
- Campurkan 50 gram dari gula pasir (sy gula kastor).
- Tambahkan 15 gram dari susu bubuk full cream (sy dancow).
- Persiapkan 1 butir dari telur utuh.
- Tambahkan 2 dari kuning telur.
- Tambahkan 245 ml dari susu uht dingin.
- Persiapkan 100 gram dari salted butter.
- Campurkan dari Minyak utk menggoreng.
- Persiapkan dari Aneka topping (sy pak3 gula halus).
Cara Cara Membuat Donat
- Masukkan semua bahan kecuali susu uht dan butter, mixer hingga tercampur rata. Tuang susu sdkt sdkt hingga adonan rata n setengah kalis. Masukkan butter, mixer hingga kalis elastis..
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Proofing 20-25 menit atau hingga mengembang 2x..
- Setelah mengembang, kempiskan adonan..
- Susun di loyang yg sudah ditabur terigu @35 gram, beri jarak, proofing kedua hingga adonan mengembang 2x lipat..
- Kmdn goreng donat dgn api sedang. Sblm masuk ke penggorengan, bolongkan dengan telunjuj..
- Menggoreng hanya 1x balik agar donat tdk menyerap terlalu bnyk minyak. Gunakan sumpit untuk membantu membalik dan mengangkat donat..
- Berikan topping. Sy hanya pakai gula halus ketika mau dimakan..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Donat.
0 komentar:
Posting Komentar