Resep Membuat Donat Tiada Duanya

Resep Membuat Donat.

Kamu bisa membuat Donat menggunakan 11 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Donat

1. Persiapkan 350 gram dari terigu protein tinggi (cakra).
2. Tambahkan 150 gram dari terigu protein sedang (segitiga biru).
3. Persiapkan 1 bungkus dari ragi instan (11 gram).
4. Campurkan 50 gram dari gula pasir (sy gula kastor).
5. Tambahkan 15 gram dari susu bubuk full cream (sy dancow).
6. Persiapkan 1 butir dari telur utuh.
7. Tambahkan 2 dari kuning telur.
8. Tambahkan 245 ml dari susu uht dingin.
9. Persiapkan 100 gram dari salted butter.
10. Campurkan dari Minyak utk menggoreng.
11. Persiapkan dari Aneka topping (sy pak3 gula halus).

Cara Cara Membuat Donat

1. Masukkan semua bahan kecuali susu uht dan butter, mixer hingga tercampur rata. Tuang susu sdkt sdkt hingga adonan rata n setengah kalis. Masukkan butter, mixer hingga kalis elastis..
2. Bulatkan adonan lalu tutup dengan plastik wrap atau lap bersih. Proofing 20-25 menit atau hingga mengembang 2x..
3. Setelah mengembang, kempiskan adonan..
4. Susun di loyang yg sudah ditabur terigu @35 gram, beri jarak, proofing kedua hingga adonan mengembang 2x lipat..
5. Kmdn goreng donat dgn api sedang. Sblm masuk ke penggorengan, bolongkan dengan telunjuj..
6. Menggoreng hanya 1x balik agar donat tdk menyerap terlalu bnyk minyak. Gunakan sumpit untuk membantu membalik dan mengangkat donat..
7. Berikan topping. Sy hanya pakai gula halus ketika mau dimakan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Donat.