Resep Membuat 🍩Donat🍩.
Kamu bisa membuat 🍩Donat🍩 menggunakan 7 bahan dan cara membuat 12. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 🍩Donat🍩
- Campurkan 250 gr dari Tepung Terigu (bisa di mix pro sedang&proting).
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Tambahkan 3 sdm dari Gula Pasir.
- Campurkan 1 dari egg yolk.
- Campurkan 1 sdt dari Ragi (Fermipan).
- Tambahkan 150 ml dari Air es (bisa di mix dengan susu).
- Tambahkan 30 gr dari Margarin.
Cara Cara Membuat 🍩Donat🍩
- Masukkan garam kedalam tepung. Campur rata (jika ragu & khawatir ragi tidak aktif bisa di masukkan di akhir bersama dgn mentega).
- Kemudia masukkan gula, ragi, kuning telur.
- Tuang air sedikit demi sedikit, adon menggunakan tangan terlebih dahulu untuk mengetahui seberapa pas kelembekan yang diinginkan.
- Setelah kelembekan adonan dirasa cukup. Masukkan margarin.
- Mixer adonan sampai kalis dan terbentuk window pane selama ±20 menit.
- Setelah itu istirahatkan adonan selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, timbang adonan seberat 22/23 gram. Tata sesuai urutan.
- Lakukan rounding pada adonan sesuai urutan yang pertama. Rounding sampai dirasa adonan benar² padat..
- Proofing pertama selama 15-20 menit.
- Ambil sesuai urutan menata. Baluri dengan tepung dan lubangi manual adonan donat dengan tangan. Proofing terakhir selama ±1 jam sampai mengembang.
- Goreng donat dengan 1 kali balik agar tidak menyerap banyak minyak.
- .
Demikian lah tutorial Resep Membuat 🍩Donat🍩.
0 komentar:
Posting Komentar