Resep Membuat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang.
Kamu bisa membikin Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang menggunakan 8 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang
- Tambahkan 350 gram dari terigu protein tinggi.
- Persiapkan 60 gram dari gula pasir.
- Persiapkan 2 sdm dari susu bubuk.
- Campurkan 1 butir dari telur ukuran sedang.
- Persiapkan 175 ml dari air hangat kuku.
- Campurkan 7 gram dari ragi instant aktif.
- Tambahkan 45 gram dari mentega (saya pakai mentega putih).
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
Cara Cara Membuat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang
- Aktifkan ragi : Siapkan mangkuk,masukkan ragi,tuang air hangat dan gula pasir,aduk rata,tutup,biarkan sampai berbuih.Harus berbuih ya,jika tidak berbuih tanda ragi mati,jangan di pakai ya,ganti ragi baru..
- Siapkan wadah besar atau baskom,masukkan terigu,sisa gula,susu bubuk dan telur lalu tuang air raginya,aduk rata pakai sendok/centong kayu..
- Masukkan mentega dan garam,aduk rata pakai tangan..
- Bulatkan adonan di tengah baskom lalu tutup pakai serbet lembab.Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama 15-30 menit atau sesuaikan suhu di tempat masing-masing.Lalu kempeskan adonan dengan cara di tinju untuk mengeluarkan gas..
- Pindahkan adonan ke meja atau silmat yang telah di taburi terigu,pipihkan lalu bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera.Saya timbang @40 gram jadi 17 buah..
- Bulatkan adonan sampai halus,licin dan rapi..
- Taruh di atas kertas baking/kertas minyak yang telah di potong kotak dan di taburi terigu.Tutup lagi pakai serbet,diamkan kembali sampai mengembang.Setelah mengembang,pipihkan,buat bolongan dengan pangkal spuit..
- Goreng dalam minyak panas api sedang,cukup sekali balik saja,angkat,tiriskan.Setelah dingin,beri topping sesuai selera..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang.
0 komentar:
Posting Komentar