Resep Membuat 10. Donat Kentang.
Kamu bisa membuat 10. Donat Kentang menggunakan 9 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 10. Donat Kentang
- Tambahkan 500 gram dari tepung terigu (pro tinggi) Cakra Kembar.
- Tambahkan 1/4 kg dari kentang yang sudah dikukus.
- Persiapkan 2 sdm dari mentega.
- Campurkan 2 butir dari telur.
- Campurkan 8 sdm dari gula pasir (sesuai selera).
- Tambahkan Sejumput dari garam.
- Campurkan 1 sdt dari ragi bubuk / fermipan.
- Persiapkan 2 sdm dari susu bubuk putih.
- Campurkan Secukupnya dari air.
Cara Cara Membuat 10. Donat Kentang
- Siapkan wadah berbahan plastik, masukkan gula, telur, susu bubuk. Aduk sampai gula cukup larut..
- Buat larutan fermipan/ragi bubuk dengan mencampurkan 5 sdm air hangat. Tunggu sampai berbuih untuk mengetes ragi masih aktif/tidak..
- Masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk kembali..
- Tambahkan larutan ragi ke dalam adonan, tepung terigu sedikit, dan air demi sedikit..
- Aduk / uleni adonan menggunakan tangan hingga benar-benar kalis. Saya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit untuk proses ini..
- Apabila sudah kalis, tutup adonan dengan kain kuranglebih 1 jam agar mengembang..
- Setelah 1 jam adonan mengembang, bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan dan bentuk adonan. Bisa gunakan cetakan khusus donat..
- Siapkan minyak panas dengan api kecil agar saat proses penggorengan tidak cepat gosong..
- Goreng adonan donat dan hanya 1x saja untuk membaliknya agar muncul white ring..
- Angkat dan tiriskan, bisa ditambah topping suka-suka atau balur dengan gula halus..
Demikian lah tutorial Resep Membuat 10. Donat Kentang.
0 komentar:
Posting Komentar